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糖醋排骨
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作者：
花椒之味
用料
糖醋排骨的做法步骤
步骤 1
小排焯水备用
步骤 2
起锅烧油，下小排翻炒，翻炒到小排有点焦黄后再下佐料
步骤 3
放葱姜，料酒，生抽，
步骤 4
放老抽上色后放醋，醋要多放，在炖的过程中醋的味道有部分会挥发掉
步骤 5
倒入醋再放一大勺白糖，少许盐，随后倒入开水
步骤 6
倒入开水盖锅盖大火烧开后，转中火炖40分钟，这个期间可以尝尝糖醋的味道，糖或者醋的味道淡可以在任意加，直到糖醋味道满意为止。 炖40分钟后排骨软了就开大火收汁
步骤 7
起锅装盘，撒上芝麻
菜谱创建时间：2021-08-13 18:37:26
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