缠缠绵绵是豆角对肉的依恋

瘦肉切粗条，大约一食指粗细，把耗油，生抽，盐，胡椒粉放肉里，使劲抓几分钟，然后再腌制十分钟

蒜切碎，和剁椒放一起拌匀。

豆角洗净，掐去两头。锅开后放入一点盐，一点小苏打，一点油，然后放入豆角，煮两分钟。不要盖盖子。

煮好后捞出，放凉水里泡一会。

凉了以后，取一根豆角，从中间一分为二。再从中间切断。

拿一条肉，把分好的豆角从上到下缠在肉上，头尾都要留出一些。

粉丝提前泡一个小时，捞出，控干水分，放入耗油和生抽

摆在缠好的豆角肉中间。放上剁椒和蒜沫，锅中放入适量水，水开后，放入摆好盘的豆角。中大火蒸12分钟。

蒸好后，取出。菜锅中，放入油，油烧到八成热，立刻浇在蒜沫和剁椒上。

一道简单又美味的蒸菜就做好了，一口一个，好吃的根本停不下来。