🍚轻食不好吃吗❓NoNo,试试这极简单的低脂海洋系咖喱鸡饭吧🍱
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💼🚇我平时工作时间是早八晚五,来回路程是3小时,所以总是想着怎么提高回家后的时间效率,👩🏻🍳特别是花少少少少的时间在厨房,但能做好我和家属第二天的口粮。本着这个原则,我捣鼓出挺多快手菜。
🍛饭店和速食咖喱里的隐藏油相当高的,会不知不觉吃下去好多油,而自己做就可以大大降低油糖调味添加,但也不必伤脑筋如何配咖喱,选择信得过的市售咖喱块,少用一些,再加盐、黑胡椒香料提味,做出的咖喱不输给饭店,是家里常备的下饭神器😋。
做法极简单,大约20分钟可以搞定。 有兴趣的朋友不妨试试ϵ( 'Θ' )϶期待和大家交流。
💗温馨贴士:
1. 融化咖喱的水:基本上在200-250g,太多的话咖喱酱就很稀了。
2. 染米饭的水:基于省时原则,我用熟米饭染色。煮蝶豆花的水千万别多于50g。比例是100g熟饭用20g蝶豆花水,约2汤勺。
3. 食材:基于一切皆了咖喱的选择(●°u°●) 」,鸡肉玉米笋可以替换一切个人喜欢的食材。
喜欢自制咖喱不妨移步《印度🇮🇳咖喱粉解密自制配方》https://www.xiachufang.com/recipe/103827463/
《印度咖喱炖肉•马莎拉咖喱炖菜公式》
https://www.xiachufang.com/recipe/103840445/
🍚轻食不好吃吗❓NoNo,试试这极简单的低脂海洋系咖喱鸡饭吧🍱的做法步骤
步骤 1
准备食材:鸡肉洗净切丁、玉米笋切半切后切指节长的段,咖喱块,盐,黑胡椒粉
步骤 2
煮咖喱:取一口小锅,入饮用水和咖喱块,水开后转小火慢慢搅拌直至咖喱块融化,我用了1/2块,降低油糖含量,再自己加了黑胡椒、盐调味。
步骤 3
煮咖喱:然后入鸡丁,继续搅拌至鸡肉半发白,入玉米笋,再继续搅拌至鸡肉全熟,玉米笋断生并保持脆性,大约3分钟就关火。
步骤 5
煮蝶豆花:取一口干净的小锅,入50g饮用水和蝶豆花中火煮到水开,再转小小火煮2分钟至水变成蓝紫色。
步骤 6
米饭染色:用大碗盛出米饭,将沥出的蝶豆花水倒入拌匀至米饭变成蓝色。(我做这一步的时候忘记拍照了。)
步骤 7
一盒低脂的海洋系咖喱鸡饭便当🍱就做好啦。
在外忙碌的工作学习,打开这盒饭,那一刻真的好幸福。
🍚轻食不好吃吗❓NoNo,试试这极简单的低脂海洋系咖喱鸡饭吧🍱的小贴士
菜谱创建时间:2021-08-13 21:34:48