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夏末浸黄瓜
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作者：
Soda-Pan
用料
夏末浸黄瓜的做法步骤
步骤 1
黄瓜洗净后切段备用，每段大概2指宽的长度
步骤 2
小米辣椒切段备用
步骤 3
取一个无水无油大小合适的容器，加入生抽、醋、糖、水搅匀
步骤 4
再放入小米辣椒和黄瓜段，密封放冰箱冷藏一天后即可食用，两天后更加入味
步骤 5
黄瓜吃完后，剩下的汤汁可以用来做冷面的汤底：煮个荞麦面，过凉水后，放入汤汁中，随意添加配菜，就是快手好吃的荞麦冷面~
夏末浸黄瓜的小贴士
1.选用的容器要大小合适，最好让黄瓜都能浸泡在汁水里。 2.若想缩短浸泡时间，可将黄瓜切段后，用开水烫10-15秒，再过冰水充分晾凉后控干水分，进行浸泡，大概3-5小时后即可食用。
菜谱创建时间：2021-08-13 22:15:13
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