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改良版满煎糕🌮
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作者：
天天吃吃不厌
用料
改良版满煎糕🌮的做法步骤
步骤 1
在200克牛奶中加入20克白糖1.5克酵母搅拌均匀
步骤 2
然后加入50克玉米粉，50克面粉，25克红薯淀粉，1.5克泡打粉搅拌均匀
步骤 3
再继续搅拌成细腻可以流动的面糊（如上图），盖上盖子静置醒发1个小时
步骤 4
趁醒发的时候准备好馅料： 1把熟的花生去皮后放入保鲜袋内，红糖与黑芝麻也放入袋中，然后用擀面杖一点点擀碎成花生红糖碎备用
步骤 5
把醒发好的面糊搅拌几下 小电锅或电饼铛先不要开火，刷上薄薄的一层油，舀入2勺面糊于中间位置然后开小火并盖上盖子
步骤 6
1分钟后打开盖子面糊上出现了很多的小气泡也基本上凝固了
步骤 7
舀一勺做好的花生红糖碎于面饼上，用勺子把馅料平铺摊开，再盖上盖子默数20下后打开盖子，用硅胶铲子把饼对折一下，一个满煎糕就完成了
步骤 8
放入碗中
步骤 9
第一个做大了😆
步骤 10
趁热吃又香又糯的，冷了也好好吃😄
改良版满煎糕🌮的小贴士
全程一直保持小火❗️ 每做一个都要刷上薄薄的油。
菜谱创建时间：2021-08-14 12:59:35
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