面糊中的食材全部材料加入破壁机破壁混合匀。
面糊过筛二次,蛋糕糊倒入模具,振出大气泡
水浴法:烤盘倒入常温水,烤箱200度预热好,放入蛋糕,170度烤45分钟
烤好以后,放凉,包保鲜膜
冷藏4小时以上,取出脱膜,切块吃就好。
Tips: 1.模具垫上油纸防沾! 2.有柠檬汁可以增加少许,增加风味,去腥,改善口感! 3.出炉以后,放凉后一定要放冰箱,不要急于拿出来,此时蛋糕仍然脆弱!