鸡翅买回来后要洗干净,在有皮的那面划个两刀,放在冷水里浸泡一下,去除血水。捞出鸡翅,不要水分,加入奥尔良腌料四小勺,说明说写的是35克左右,充分搅拌均匀,用塑料袋装起来,放在冰箱里腌制几个小时,我腌了一天。
加热烤箱,上下火200度,取出鸡翅,摆入烤盘,就这个温度烤了25分钟,中间翻一次面就好了。