食材准备好,豆腐和西兰花分别切小块,焯水后捞出。
锅热后放一小块黄油溶化,鸭蛋黄压碎,炒至冒泡
加水,加豆腐,煮啊煮,煮一分钟左右吧
加入切成小块的蟹味棒和小朵西兰花,加盐,一丢丢鸡精,最后淀粉勾芡,出锅!
开吃吧!
1:试过2个鸭蛋黄和3个鸭蛋黄,认为还是3个味道更好更浓一些。 2:菜的成品颜色其实没外面卖的好看,不够黄,但味道很好。猜测别人可能用的烘焙蛋黄或蛋黄粉,所以颜色鲜艳!