绿豆鸽子汤

准备食材，绿豆洗净提前浸泡一小时。

将鸽子、姜、绿豆放入炖锅，加入3-4升水（一次性加足，后续不补）。

大火烧开后转小火炖1小时，加入大枣和枸杞，再小火炖1小时出锅。

吃之前加适量盐，汤汁非常浓郁。