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❤️家常凉拌茄子❤️清爽可口零失败❤️超详细制作方法
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作者：
~蚂蚁大象~
用料
❤️家常凉拌茄子❤️清爽可口零失败❤️超详细制作方法的做法步骤
步骤 1
长茄子洗干净蒸锅上汽蒸十分钟
步骤 2
蒸好的茄子取出一分两半自然冷却
步骤 3
待茄子凉到手温不烫了，用手撕成细条状
步骤 4
青椒或者红椒改刀成颗粒状（不能吃辣的就买肉辣子不辣的那种）
步骤 5
备好蒜末
步骤 6
热锅凉油辣椒碎和蒜末一起放入中大火翻炒（三四十秒就行）
步骤 7
所有调料一起倒入撕好的茄子上，翻拌均匀即可
步骤 8
来点香菜...
❤️家常凉拌茄子❤️清爽可口零失败❤️超详细制作方法的小贴士
长茄子尽量买嫩点的，蒸的时候不要蒸太久，不是减重人士可以再放一勺白砂糖，增加醋的量会更好吃☺️口味淡的可以不再加盐，口味重的请自行调整盐量
菜谱创建时间：2021-08-14 23:02:15
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