印尼燕窝工厂老板教你炖燕窝（每天可以吃，不用每天炖）

1:取15克干燕窝放在一个大碗里（必须大一点，燕窝泡发会变得很多），倒入纯净水没过燕窝很多。这步最好晚上睡前操作，第二天早上就好了。不需要放冰箱。

第二天早上基本泡发好了。

用手放进燕窝，摸一下有没有比较硬的一大坨的地方，那就是燕角的部位，经过一晚上泡发，燕角也是软的了，拿出一大坨的用手指搓开。（我不喜欢顺着纹路撕开，泡一个晚上该开的都开了，撕容易把燕丝弄断）

将燕窝放到一个大漏勺里，对着水龙头开大水冲，下面可以放一个大碗，接住掉出来的碎肉。冲好以后沥干水分，重新放回大碗里，加入新的纯净水。

（这步可以省略，如果燕窝比较干净，就算有点小幼毛也是正常的，不影响食用，会随人体新陈代谢排出体外）取一个白色大盘子，平一些的，抓一点燕窝放到大盘子里，准备一个小碗装一碗清水，用镊子把小幼毛小黑点一点点挑到装了清水的小碗里面。

将燕窝重新用漏网沥干水份，准备一个可以上锅蒸的碗或者炖盅，把燕窝放进去，倒入新的新的纯净水，水量大概高过燕窝1cm，这样炖出来比较浓缩。（如果喜欢冰糖的，可以在这步加入；红枣枸杞都可以在这步加入）

⚠️注意‼️ 炖燕窝的碗/炖盅尽量用大一点的，燕窝到一半即可，因为燕窝炖煮会二次炖发，如果装得太满会扑出来的！

这里有2种方法：明火蒸和燕窝机 A：明火隔水蒸，先大火15分钟，再小火10分钟（时间可以灵活调整，喜欢软糯的久5-10分钟；喜欢脆口一点就减5分钟左右） B：燕窝机设置25-30分钟即可 如果有石蜂糖，在燕窝刚刚出炉的时候，趁热加入即可，搅拌几下就化了！

保存方法和食用方法： 用一个密封的玻璃瓶装，放冰箱保鲜层，每次舀的时候要用干净的勺子，可以放一个星期左右。 每天早晚可以加到各种饮品里面（牛奶，豆浆，果汁，甜品，汤羹都可以）

火龙果燕窝

左边石蜂糖燕窝，右边原味燕窝

蜂蜜燕窝

工厂环境

检查工作

溯源码现货

国内现货多多