处理黄豆 1.黄豆提前泡好,可以前一天晚上冷水泡 2.泡好后,洗干净,上锅煮啦。煮熟透为止。 3.开炒:热锅凉油,下葱姜蒜,几粒大料,下入黄豆,翻炒表皮起皱
炒芹菜 1.西芹洗净切段 2.黄豆炒差不多下西芹 3.翻炒至西芹成熟,撒入花椒粉,盐调味,翻炒均匀即可出锅了
就是这个样子。
我是喜欢黄豆干香一点,所以先炒豆。