双椒香辣虾

洋葱, 切长粗丝；蒜头切片；姜切片 大葱和青红椒，都斜刀切长段儿 干辣椒切段

将油、葱姜蒜片、花椒和干/鲜辣椒放入主锅，以3 分/120°C/速度小勺，爆香。

加入虾(烹饪前用厨房纸蘸干水份)、糖、盐、料酒、花椒油、香油、蚝油、黑胡椒粉，不需盖上量杯，以6 分/Varoma/反转速度小勺拌炒(比较大的🦐10分钟)，在烹饪的最后2-3分钟不停机，从量杯孔倒入洋葱和新鲜的青红辣椒。