傻傻笨笨也会的椒盐虾

早起买虾，清洗，去虾线，去虾头(前面部分不去容易炸黑，不好看，不介意的可以不去)，在清洗，沥干。

热锅冷油，较多。（炸的菜油要很多，心疼啊）炸个2、3分钟即可，捞出来。1.冷后可下冰柜，以后随吃随拿。

2.重新换油，为了省油，(但是不省煤气天然气）一碗的虾分两次或多次负一炸，油可以少，但是必须覆盖过虾子，炸出脆脆的感觉即可沥干油，捞起来。

这时用深碗，防止虾子抖出来。趁热，立马边抖边撒入椒盐和香葱。（口味重的可以多撒点，口味不重适量就可以）一定要均匀撒入。