用APP打开 
豆角酿肉
290人浏览 15人收藏 0人做过
作者：
猫-野
用料
豆角酿肉的做法步骤
步骤 1
豆角去头去尾，淘洗干净。猪肉剁成肉末，姜蒜切片，辣椒切段，蒜苗切段
步骤 2
豆角用开水焯水一分钟后立即捞出，泡凉水（焯水过久容易折断，泡凉水可以保持豆角的翠绿色）
步骤 3
将豆角一根一根的圈起来
步骤 4
编成这样就好了
步骤 5
肉沫加盐，生抽，一点淀粉调味，塞进每个豆角圈里，用手按压紧实
步骤 6
锅热倒油，将豆角一个一个放进锅中，先煎至两面金黄定型
步骤 7
加入姜蒜，辣椒，蒜苗，倒入适量清水，加适量生抽调味
步骤 8
最后大火收汁即可
菜谱创建时间：2021-08-15 19:06:17
评分 7.8 972 人做过
评分 8.2 534 人做过
1 人做过
评分 7.6 615 人做过
评分 8.1 50 人做过
评分 7.0 43 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.8 602 人做过
评分 7.1 886 人做过
评分 8.2 25 人做过
评分 8.4 368 人做过
评分 7.8 229 人做过
评分 7.0 12 人做过
评分 7.6 1502 人做过
评分 7.5 597 人做过
评分 7.3 61 人做过