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三丝炒茭白
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作者：
孩妈美食小厨房
用料
三丝炒茭白的做法步骤
步骤 1
准备所需食材
步骤 2
先来处理鸡肉:鸡胸肉洗净切成粗丝
步骤 3
加葱段、蒜片、白胡椒粉、六月鲜12克轻盐牡蛎酱油、一小勺水抓匀至调料吸收
步骤 4
加淀粉和食用油拌匀腌制10分钟入味
步骤 5
茭白去掉根部老皮切成粗丝
步骤 6
鲜香菇和辣椒切成丝
步骤 7
锅内加水和少许盐烧开，倒入茭白丝焯水约1分钟去掉茭白中的草酸
步骤 8
锅烧热加油烧至约4成热，倒入鸡丝、味达美臻品料酒去腥滑散至变色
步骤 9
倒入香菇炒软
步骤 10
倒入茭白丝炒散，加六月鲜12克轻盐牡蛎酱油调味
步骤 11
最后倒入红椒丝，用水淀粉勾芡炒匀出锅
步骤 12
最后撒香葱碎，好看又好吃
菜谱创建时间：2021-08-15 20:20:52
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