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100%全麦小餐包→_→肉松口味&午餐肉口味&蒜香味的做法

100%全麦小餐包→_→肉松口味&午餐肉口味&蒜香味

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作者: 幸福媽咪
幸福媽咪
今天的随意发挥竟然意外的得到孩子的好评!说还要吃,于是又做了一些,记录一下,怕下次忘记了O(∩_∩)O哈哈~

用料

100%全麦小餐包→_→肉松口味&午餐肉口味&蒜香味的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除了盐和黄油,其他材料全部放入面包机先揉面5分钟,接着加入黄油和盐,继续揉面15分钟,无须出膜。盖上保鲜膜发至两倍大。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发好了

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面团分成8的等分,四个挫成条。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着准备午餐肉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

午餐肉切成手指粗细的长条

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面条裹在午餐肉什么,头尾捏一下

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搞定

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着做肉松口味的,因为家里没有甜的沙拉酱了,用这个代替。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备肉松

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团不需要擀,用手拉一下,整成椭圆形的,放上沙拉酱和肉松

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两边捏起来

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分口朝下

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做好了进行二次发酵

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大约发至1.5倍,预热烤箱,然后给面包刷上蛋液和筛一点全麦粉,180度中层烤15分钟。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面包出炉!

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

里面超级嫩,一点不像全麦面包的口感

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

非常的松软。

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

追加的蒜香口味(>^ω^<)分好的面团松弛十分钟,将它拉长

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中间涂上蒜香酱,两边捏起来

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

封口朝下,进行第二次发酵

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

预热烤箱180度烤15分钟。

菜谱创建时间:2021-08-16 06:46:56
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