妈妈的味道——家常老豆腐

老豆腐掰成小块，焯水； 捞出浸入冷水中；

调碗料汁：把料汁用料放入碗中，调匀；

切好蒜末、葱花；

备好配料；

1:五花肉煸炒香，扒拉到锅的一边； 2:蒜末、葱花炒匀； 3:放入郫县豆瓣酱，炒出红油；

倒入豆腐炒匀，加入泡发好的菌菇、胡萝卜及料汁烧开，稍微收下汁； （家里没有红椒，就用胡萝卜替代了，所以就早点下锅先烧一下了）

加入青红椒（红椒用胡萝卜代替提前下锅了），翻炒出锅。

家常老豆腐，妈妈的味道。