稍微冲洗,切成麻将块儿大小
冷水下锅焯三分钟 撇去血沫 盛出沥水
锅里放入水 大约到板油三分之一 开大火烧开 直到水分蒸发后转小火
熬到这样的渣渣 就可以关火啦~
在容器里放黄豆 盐,花椒 可以储存更久。
过了一夜都凝固啦 非常香!