凉拌花蛤

第一，花蛤洗净加入姜丝放入蒸锅，花蛤特别容易出水，如果煮，可以不用加水……冷水上锅，蒸至所有花蛤开口备用

第二，加入葱末，蒜末和小米椒铺上，热油倒上去加入适量海鲜酱油拌匀放置30分钟即可。