鸡胸肉切薄片,加入姜丝、料酒5克、淀粉5克、小苏打0.5克、少许五香粉,搅拌均匀,腌制十分钟左右 马克西姆不粘锅中加入食用油、番茄、零卡糖,中火翻炒,炒出番茄汁后盖盖转小火,熬制番茄汁
加入生抽、鸡胸肉,快速翻炒至鸡胸肉变熟
撒上葱花,上色提香
番茄鸡胸肉就做好啦,做法简单又好吃,赶紧get起来! 感谢@锅锅碗碗提供的美味菜谱
1、番茄要选择普罗旺斯番茄或者千禧小番茄,这种番茄炒出来的番茄汁味道很浓,适合做底汤~ 2、选千禧小番茄的话,20个即可