焦糖海盐酱（阿洛酮糖无碳水）

浅色小锅放阿洛酮糖加50克水开始煮。参考大部分下厨房的配方，糖类与淡奶油量是相当，甚至大于淡奶油，我减了一半，因为第一次做，怕失败，阿洛酮糖又辣么贵。。。

同时淡奶油加30克赤藓糖醇微波到50—60度微微烫手。

注意观察小锅内的颜色，到琥珀色即可关火。关火后再拍照！！！你懂的。

加入温热的淡奶油，继续小火煮，注意溢锅！我煮了大概七八分钟。

到刮刀上的液体粘稠，划过留痕就差不多了。

关火，加入切成小块的黄油、海盐，如果黄油是有盐的，相对减少海盐的量。

成品约310克，装了三个小瓶。打算用来做焦糖海盐冰激凌，奶茶等。