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熔岩抹茶奶酪曲奇的做法

熔岩抹茶奶酪曲奇

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全球烘焙指南
曲奇作为零食届的鼻祖,所面向的消费群体也不受限制,在各年龄段中都深受喜爱。同时也正是因为曲奇市场的广泛性,所以曲奇成为私房必备产品。 而市场的同质化现象愈发严重的情况下,如何突破这个局限是每个烘焙人值得深思的问题。

用料

熔岩抹茶奶酪曲奇的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熔岩抹茶奶酪曲奇步骤流程

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶油奶酪与糖粉搅拌至细腻状态。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

室温软化的黄油与白砂糖打至发白。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄和盐加入碗中,继续打发。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入低粉和抹茶粉,混合均匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将奶油奶酪分割成20g/个的小团,放入冰箱冷冻20分钟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将抹茶面团分割成40g/个的小团,放入冰箱冷藏待用。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将奶酪球半包入抹茶曲奇中。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上火180 下火180 烤20分钟。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成

菜谱创建时间:2021-08-17 13:48:52
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