甜豆要去头去尾哦~用拇指掰一下头部两头都会拉丝哦~
去头去尾后洗净,沥干备用。
拍扁蒜,切粒~也就是剁蒜蓉😜
干锅下两勺食用油,放蒜粒,翻炒一下。
把甜豆倒进去,翻炒,过程中可适量分次加入清水,再翻炒。 直到甜豆软化。
软化后加入半盐勺盐和一勺耗油~咸度 要根据自己口味调整哦~
叮叮叮~出锅。