咖喱鸡肉饭

准备好需要的食材。

三个鸡腿去骨去皮，切块后加入一勺料酒和少许盐，抓拌均匀。一个土豆，半根胡萝卜去皮切块，再切三片姜备用。

家中有老人，小孩的，为了平衡口感，用原味的好侍百梦多咖喱最为适合，爱吃浓郁味道的，可以选择不同辣度的。

炒锅内放入适量食用油，烧热后放入腌制好的鸡腿肉，翻炒至变色后盛出备用。

利用剩余的油，加入姜片爆香，接着倒入土豆块和胡萝卜块，加入一勺生抽，炒匀调味。

倒入没过食材三厘米左右的温水，保持中火，盖盖子炖十分钟左右。

时间到了，这时候食材也基本熟了。

放入1/3盒的咖喱块，这个量2-3人份正适合，再加入备用的鸡腿肉，慢慢搅拌至咖喱块完全融化，再炖三分钟。

好香，色泽好诱人。

记得多蒸些米饭哦！

再来一张。