鱼洗净在背上划几刀,方便入味,加入盐,花椒,姜末调味
淀粉加30g水,一个鸡蛋,调成面糊,均匀的裹在每条鱼上
锅热倒油,油温六成热下锅炸
炸至两面金黄酥脆即可(可复炸一次,口感会更脆香)
只需简单几步就可搞定,快试试吧~🐟