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小朋友的叶卷火腿肠 *花儿馒头140的做法

小朋友的叶卷火腿肠 *花儿馒头140

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作者: _cnh1
_cnh1
入秋了,一阵秋风一阵凉,但貌似还那么的热,不是有那么一句秋风卷落叶🍂 吗?面对秋风,请开始馒头的表演,叶卷火腿肠出场😄 此菜谱不作教程用,不准转载! 有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!做花式面团要稍硬,此为一发馒头!

用料

小朋友的叶卷火腿肠 *花儿馒头140的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团的揉法可看我的另一菜谱【简单易做的枣花馍✨附新手小知识*花儿馒头79】 https://www.xiachufang.com/recipe/106063015

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把揉好的面团分成10个剂子。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搓成长水滴形。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

轻轻擀压成厚面片,前端捏尖。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

宽度为脆肠的长。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刮板或刀背按出叶脉。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酱紫就行。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把底面翻过来,放上脆肠。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

叶尖蘸少许水,粘合。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生胚

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸锅加水,生胚全部做好入锅并盖好醒发。如果天冷,把蒸锅里的水加热至4、50度助其发酵,醒发至1.5倍大。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

当胚子醒发至1.5倍大时,直接开中火蒸, 水开计时8分钟,关火焖5分钟。胚子如做得大,请增加蒸制时长。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开盖出锅!

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

小朋友的叶卷火腿肠 *花儿馒头140的小贴士

如果是长根的火腿肠,可切成3段。

菜谱创建时间:2021-08-17 19:56:22
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