丝瓜炒虾仁

虾仁解冻，用鸡粉、盐、黑胡椒粉拌匀，腌10分钟左右，时间稍长点也行。丝瓜切滚刀块。

锅里加油，中火煸炒至虾仁变色。

下丝瓜，继续煸炒片刻。

加水小半杯，加盖煮至丝瓜软熟，调味，出锅。