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茄子软饼
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作者:
欢欢早安
用料
茄子
90克
虾滑
80克
葱花
10克
盐
2克
五香粉
<1克
现磨黑胡椒
一点点(可不要)
面粉
75克
水
130–150克
茄子软饼的做法步骤
步骤 1
所有的材料
步骤 2
水倒入面粉中拌匀静止20分钟,茄子切细丝倒入面糊中,放入剩下的材料
步骤 3
搅拌均匀
步骤 4
热锅刷油放适量面糊中小火煎至定型后翻面两面煎至金黄 盛出
步骤 5
成品
步骤 6
成品
茄子软饼的小贴士
虾滑可以换成虾仁,适量放点盐和白胡椒
菜谱创建时间:2021-08-18 08:10:52
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