中秋团聚，教您一学就会的家宴菜——蚝油西兰花

西兰花掰成小朵、胡萝卜切片，洗净备用；

锅里烧开水，把西兰花倒进去焯两分钟，捞出；

锅里加入绿帝初榨花生油，下蒜末炒香，把西兰花和胡萝卜倒进去翻炒，放入耗油。小米椒翻炒；

菜里加少许盐，然后加一些水淀粉勾芡即可。