用生抽、老抽、蚝油调好酱汁
葱白切丁,葱绿切断
干锅,热油
放入葱、蒜,炒至焦糖色
倒入调好的酱汁
煮沸后,小火熬1分钟即可
面条热水下锅,煮至九成熟后捞出,过凉水,浇汁,洒葱花(浇汁不要全部浇完,边浇边拌,搅拌均匀后,咸淡适中可不用再浇)