准备工作 鱼块清洗干净后用30克料酒、20克生抽、10克老抽、10克蚝油腌制20分钟 主锅插入蝴蝶棒,加入15克油、10克姜片、5克蒜片、2根小葱取葱白部分(葱花备用),设置3分钟/120℃/速度小勺爆香
加入600克左右腌制好的鱼块(含调料)、少许胡椒粉,设置9分钟/Varoma/反转小勺烹煮
烹煮好后取出蝴蝶棒,倒入盘中,撒上之前预留的葱花,趁热享用