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不用一滴水的葡萄干玉米面鸡蛋饼
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作者：
小猪乔治
用料
不用一滴水的葡萄干玉米面鸡蛋饼的做法步骤
步骤 1
碗里打入六个鸡蛋，放入酵母粉，搅拌均匀。
步骤 2
加入玉米面，白面，白糖。
步骤 3
搅拌至无干粉，加入食用油。
步骤 4
揉均匀 发酵至两倍大
步骤 5
葡萄干洗净，控干水分
步骤 6
面发好后，取出。把葡萄干加进去，揉匀。
步骤 7
醒十分钟。
步骤 8
搓成长条。
步骤 9
分成12份
步骤 10
揉圆
步骤 11
从第一个擀起，擀成1.5厘米的厚片。全部做完后，再醒十分钟。
步骤 12
电饼铛预热，不用刷油。预热好后，把小饼放进来
步骤 13
盖上一个锅盖。
步骤 14
烙至一面金黄，再翻另一面。按压能快速回弹就可以了。
步骤 15
蓬松暄软，好吃极了，不管是做早餐还是晚餐，都很好
不用一滴水的葡萄干玉米面鸡蛋饼的小贴士
可以放冰箱里低温发酵。 一定不能盖电饼铛上的盖子，否则会得到一个饼片。 一定要按压快速回弹再出锅。
菜谱创建时间：2021-08-18 12:10:22
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