豆腐切块
青椒切段,香菇切块。
起锅烧油,油热后放入豆腐,煎至两面稍稍发黄 ,盛出
利用锅里的余油,把火锅底料炒出红油
放入香菇,翻炒一分钟,加入煎好的豆腐,加入适量清水盐,炖五分钟。
最后加入青椒,翻炒一分钟,出锅,装盘
麻辣鲜香的豆腐做好了,能吃三碗饭