超好吃鸡肉肠炒鸡蛋

处理好火腿肠，切圆或椭圆都行。 1.椭圆切完不在案板上跑。 2.用鸡肉肠，淀粉多，轻微炸体积会膨胀。3.膨胀后不要太早加盐，否则缩回去。

三个鸡蛋搅拌搅拌~ᕕ( ᐛ )ᕗ 1.可以尝试用勺子🥄搅拌 2.如果不成功当我没说，我用的筷子

把锅烤干水分，防止油溅出。

倒入能没过部分鸡肉肠的食用油。 1.轻轻铲动，让两面都能炸焦(ゝ∀･)

鸡肉肠铲到一边，让油流到另一边。 为鸡蛋的出场预热。 油越热，鸡蛋越蓬松。

在鸡蛋液里加入生抽，到入热油中。 1.提前加生抽，鸡蛋液会变化，不行。 2.加生抽的时间，足够油烧热。

等鸡蛋蓬起来后，把锅另一边的鸡肉肠加入翻炒，让鸡肉肠裹上鸡蛋。 1.如果鸡蛋，鸡肉肠分离也不要紧。 2.如果有小孩子，他们光夹鸡肉肠去了。