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圣诞花环馒头（Funburnt X5）
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作者：
PlayBake
用料
圣诞花环馒头（Funburnt X5）的做法步骤
步骤 1
把除去紫薯粉的材料倒入和面机进行和面（水不要一次性放完根据面粉吸水情况加减）
步骤 2
和至面团表面光滑即可（6-7分钟左右）
步骤 3
把面团一分为二，其中一份加入适量甜根粉揉均匀
步骤 4
白色和紫色面团都等量分割成14个小面团（大小数量随意）
步骤 5
每一个小面团都尽量搓成一样长的长条状（大花环就搓长一点，小花环适量短一点即可）
步骤 6
取白色长条和粉色长条各一条，头部先粘合，一手固定头部，然后像绕麻花一样缠绕起来
步骤 7
漂亮的小辫子，尾部相互粘合，捏紧
步骤 8
家里有模具的可以印点形状放在花环接口处装饰一下（没有可忽略这一步）
步骤 9
全部做好后放入烤箱35度发酵40分钟左右（放一盆热水保持湿度）
步骤 10
发酵到1.5倍即可
步骤 11
水开后上锅蒸11分钟左右，焖3分钟再出炉
步骤 12
完成
菜谱创建时间：2021-08-18 14:55:55
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