云吞面之二（大地鱼粉）

网购的大地鱼干，非常新鲜，烤箱150烤15分钟左右，放凉，鱼干轻轻一掰，脆嘣嘣的就裂开，就可以了。

凉透，掰小块，放入料理机，打碎。

过一下筛。

很漂亮，密封罐装好。