云吞面之三（云吞）

基围虾剥壳，洗净沥水备用。

用厨房纸擦干水分。

一切为二，洒白胡椒、料酒抓拌均匀，冰箱冷藏备用。

肉馅加葱白末、料酒、生抽、糖、盐、淀粉、水、大地鱼粉顺一个方向搅拌。

至肉馅起胶，筷子可以立住即可。

包云吞。

四角对折，捏起来就行。

水烧开，下云吞。

很棒哦。

鲜的要命。