土豆切块
牛腩块焯水备用
炒锅烧油入糖或者冰糖小火烧糖汁,然后入姜片牛腩块爆香,放入料酒,生抽上色后放入水炖煮牛腩,最后放入土豆块煮熟即可
我红烧做菜基本都用的是生抽美味鲜基本是咸的没放过盐。如果口味重的要放适量盐