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咸奶油杏仁蛋糕卷
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作者：
会做饭的小秋
用料
咸奶油杏仁蛋糕卷的做法步骤
步骤 1
准备材料，蛋清蛋黄分离，这里鸡蛋4个或者5个都可
步骤 2
牛奶跟玉米油先搅拌至完全融合
步骤 3
低筋面粉过筛
步骤 4
Z字搅拌
步骤 5
加入蛋黄液，搅拌均匀
步骤 6
蛋黄液完成
步骤 7
打发蛋白，加入糖
步骤 8
打发到这种有弯钩的状态
步骤 9
先取三分之一蛋白液，跟蛋黄液搅拌均匀，最后把剩余的蛋白液重新混合均匀
步骤 10
蛋糕液倒入28×28烤盘中，烤箱提前预热
步骤 11
150度，30分钟，取出晾凉
步骤 12
准备剩余材料
步骤 13
杏仁160度烤10分钟
步骤 14
黄油提前软化，至可以按压的状态
步骤 15
加白糖打发
步骤 16
然后常温奶油，分5-6次打发
步骤 17
到这种状态，不要打发过头
步骤 18
然后就装进裱花袋备用，也可以放入冰箱冷藏一会，口感更加
步骤 19
抹上咸奶油，卷起来，放入冰箱1个小时左右
步骤 20
然后上面再摸一层咸奶油
步骤 21
撒上杏仁和糖粉
步骤 22
完工，非常好吃哦
菜谱创建时间：2021-08-19 12:00:39
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