老中医教的健脾祛湿汤 白果猪肚家常保健药膳汤

猪肚要特别清洗干净，滚水烫煮下几分钟，捞起来用小刀刮干净表面的黏液，翻面把猪肚的多余油脂刮干净些，洗好备用，这样煲的汤水不会很多油脂漂在上面！ 其他材料称好克数也是洗净加入沙煲中备用，扁豆要提前炒过金黄微微有香味才能用，白果也是要炒制熟透去了微毒才能使用，一次食用不能超过10粒！

码好材料把水满上，猪肚太大个的就取半个煲汤！因为要煲足2小时，所以水要一锅的量，烧开后大滚转小火煮，时间到了再熄火！期间水少了再中途加一点就可以！汤要喝精华，不需加太多水！煮好一般是4碗汤水的量最佳！

这是我第二次煮用的小猪肚，就可以用一整个煲

煮好把猪肚切好就可以跟汤水一起享用了，不需要加任何调味！清甜的汤水小朋友能接受！给孩子喝一般我过滤掉渣，早中晚给喝一碗，猪肚另外蘸酱油吃！一点都不浪费！