超简单的凉拌土豆丝及土豆丝饼

家里土豆太多啦，挑了12个后，还剩下这么多。。。

土豆削皮，切丝。机器切的，省时省力∼因为量大，洗了三遍，

热水焯1min，放入过滤的冷水中。这样土豆丝才脆脆的。

焯好的土豆丝，

准备调料，辣椒，大蒜，生姜，配上辣椒粉，黑胡椒粉。

热油淋上

加入生抽和醋

一半的土豆丝和配料拌好。撒上小葱。淋点香油提香，好吃的凉菜就做好啦！

另外一半，我用来做土豆丝饼啦，这样口味更多元。取要吃的土豆丝加一个蛋搅拌均匀。

土豆丝加黑胡椒，盐，罗勒碎。搅拌均匀

卷心菜切丝，营养更健康。

加一点面粉，鸡蛋，高丽菜，搅拌好土豆丝，混合在一起。

放入不粘的煎锅，小火煎

翻个面，继续。就可以啦！这个我借助另外一个盘子翻面，就还挺好看的，嘻嘻，大家也可以试试哦！