糟带鱼

1.将带鱼洗净剪成段待用。

2.锅中加油烧热，下带鱼煎制两面金黄后盛出。

3.待煎熟的带鱼自然冷却后，倒入糟卤没过带鱼、放入冰箱静置一夜。

4.将带鱼从糟卤中取出装盘。