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爆炒牛蛙
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作者：
玲兰的伙房
用料
爆炒牛蛙的做法步骤
步骤 1
准备工作 牛蛙放网锅，用主锅加水漫过食材，设置5分钟/50℃/速度5清洗。沥干水，加15克油1克盐腌制20分钟以上 主锅加入15克油、5克蒜片、10克姜片，设置3分钟/120℃/速度1爆香
步骤 2
加入有厨房纸吸干水分的牛蛙
步骤 3
记得盖防溅盖，设置10分钟高温模式爆炒
步骤 4
加入100克洋葱、100克青椒/红椒、1根小米椒剪圈、10克生抽、5克老抽、15克蚝油，设置3分钟/温度Varoma/反转小勺烹煮
步骤 5
音乐响起，倒入盘中，即可食用
菜谱创建时间：2021-08-19 20:38:32
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