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问政山笋
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作者：
碗里碗外V
用料
问政山笋的做法步骤
步骤 1
主锅中加入山笋块和清水，盖上锅盖和量杯，设置：10分钟/140℃/ 1档（反转）熬煮。结束后，取出食物沥干水分，洗净主锅。
步骤 2
主锅中加入食用油、沥干的山笋块、火腿片、香菇片、盐和白糖，盖上锅盖和量杯，设置：5分钟/140℃/ 1档（反转）煸炒。
步骤 3
结束后，加入水淀粉，盖上锅盖和量杯，设置：1分钟/140℃/ 1档（反转）煸炒。烹饪完成，取出食物趁热食用。
问政山笋的小贴士
1、可根据春笋的季节来选择熬煮的时间，春季熬出来的汤汁纯白，味道咸鲜味美。 2、可以在第1步中增加火腿骨（200g以内），并延长20分钟熬煮时间。
菜谱创建时间：2021-08-19 21:56:33
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