迷迭香番茄橄榄油司康

干迷迭香用水泡一下（如果是新鲜的则不用浸泡）。圣女果干切碎。

高筋粉、小米粉、泡打粉、赤藓糖醇混匀，加入橄榄油后用手搓的方式使面粉均匀吸收。 再加入迷迭香和圣女果干混匀。

分几次加入牛奶（不一定加完，我用了25克，能成团即可），翻拌成团，不要过度搅拌。

面团转移到干净烘焙纸上，擀平、折叠，重复两到三次。整形成一个厚度1.5厘米左右的圆形，冷藏30分钟以上。

烤箱预热180℃。面团分割成4份，表面刷上蛋黄液（用了一个鹌鹑蛋黄）。烤15-20分钟。

香喷喷哦！