小美版无油鹰嘴豆烧红烧肉

鹰嘴豆至少泡发一夜，这样才能彻底泡发。天热时记得放冰箱过夜。

五花肉，切3厘米见方。 小美3个5洗好，冲洗干净，沥水。

主锅内不需要放油，将肉、姜片、冰糖放入主锅，10分钟，V度，反转小勺，爆一下，逼出油来。

加入剩下的所有调料、豆子和温水，时间设置45分钟/速度V/反转小勺。最后几分钟如果感觉水多了，打开量杯盖，温度在V档上散发蒸汽，收水。

哇哦，美味出锅啦～一大碗米饭怎么够?😍

是不是超级诱人?就连我这减肥的人都忍不住吃了好几块哪～

用剩下的底锅油炒了个西葫芦彩椒，味道杠杠滴～