凉拌苦瓜

苦瓜一剖两半，去除中间的内瓤。切片盐水中浸泡10分钟

放入开水锅中焯水2分钟捞出过凉水。蒜切沫，红辣椒切细丝。

加入醋，生抽，糖，香油翻拌均匀装盘，最后淋上蜂蜜即可。