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炒凉粉
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作者：
丫米妈
用料
炒凉粉的做法步骤
步骤 1
三块钱的绿豆凉粉切小丁 把蒜 葱切碎 放少许生抽 和凉粉拌匀（喜欢吃辣的也可以把小米辣切碎放入）
步骤 2
拌匀即可
步骤 3
炒锅烧热 放油 ，加入一勺半左右的海天黄豆酱煸炒一下 放入拌好的凉粉翻炒，期间要兑水中小火盖盖，慢炖，感觉有点稠就兑水。
步骤 4
中小火翻炒
步骤 5
炒的时间久点会更入味，时间可以自行掌握，出锅前放香油即可，炒好的凉粉感觉有点稀溜溜的刚好 因为放一会儿就会变稠。
步骤 6
我放了小米辣 可以拌米饭 夹馒头 烧饼 用生菜裹着吃都是棒棒哒。一顿没吃完 放冰箱 下顿电饼档里面加热就OK 还会焦香焦香的。
步骤 7
我加了辣椒哦🌶️
步骤 8
小火煨出了锅底的焦皮 香
炒凉粉的小贴士
无需放盐 海天黄豆酱是灵魂 哈哈 我还喜欢出锅前放蒜苗。 十分钟左右搞定。
菜谱创建时间：2021-08-20 14:36:30
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