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零失败的酸豆角
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作者：
糖豆妈咪爱美食
用料
零失败的酸豆角的做法步骤
步骤 1
挑新鲜嫩点的长豆角，洗干净控干水分
步骤 2
晾晒豆角的空闲时间，煮一锅盐水，8斤水我放了300克食盐，水开煮三五分钟关火晾凉 Ps:我一般会多煮一些水，水的多少根据自己容器大小决定，前提是把食盐比例控制好
步骤 3
准备一个无油无水的容器，把晾干的豆角装进去，喜欢吃姜和辣的也可以装些辣椒和姜片进去哦😄
步骤 4
把凉透的盐水倒入容器里，必须要淹过豆角，瓶口处加适量白酒起防腐作用哟。 一般密封七天左右就可以开动咯
步骤 5
这是腌制一周后的酸豆角，怎么做都超下饭
步骤 6
我家俩宝比较喜欢吃酸豆角炒肉沫，那味道倍儿香
菜谱创建时间：2021-08-20 17:30:40
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